Padang,—-Tim Perwakilan dari 11 kecamatan se-Kota Padang ikuti Festival Makan Bajamba dalam rangka Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-355 di Youth Center Bagindo Azizchan.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Padang Yudi Indrasyani didampingi Tim Kominfo Ahmaid mengatakan, kegiatan ini bertujuan melestarikan tradisi makan bersama di masyarakat Minangkabau sekaligus meningkatkan kunjungan wisatawan ke Padang.
“Jadi, selain lomba, kita mengundang wisatawan untuk makan bajamba ini. Kalau tahun lalu peserta dan juri saja yang makan. Kali ini, dari lima jamba, tiga di antaranya kita khususkan untuk wisatawan yang datang,”
Setiap tim tampak menampilkan berbagaj hidangan menu masakan tradisional khas Minang mulai dari rendang, kepala ikan, kali daging, anyang, babat, asam padeh, dll
Yudi menyebut antusiasme pengunjung untuk melihat acara ini cukup ramai.
“Terlihat pengunjung ada dari berbagai kalangan, tua hingga muda. Bahkan, juga tampak ada yang dari luar negei, seperti Korea dan Vietnam, yang kebetulan mereka juga pelajar pelajar AIESEC,”
Untuk penilaian, lanjut Yudi, akan dilakukan oleh tokoh masyarakat dari Bundo Kandung dan Lembaga Kerapatan Adat Alam Minangkabau (LKAAM) serta Dinas Pariwisata. (Tafa)
